港区で飲食店を開業する

新橋・赤坂・六本木・麻布十番・青山などを含む港区で飲食店の開業を検討している方向けに、 エリアの特徴と、港区に拠点を置く内装・店舗デザイン会社6社、 内装費用の目安をまとめています。

港区の特徴

港区は、性格の異なる飲食街がモザイク状に集まるエリアです。新橋はガード下や雑居ビルに 居酒屋・大衆酒場が密集するオフィスワーカーの飲み屋街で、居抜き物件の流通も活発です。 赤坂は接待・会食需要を背景に和食・割烹からバーまで幅広い業態が集まり、六本木・西麻布は バー・ラウンジ・レストランなど夜の業態が中心。麻布十番は商店街と住宅地が同居し、 個人経営の名店が根付きやすい土地柄です。青山・表参道方面はデザイン性の高いカフェ・ レストランの激戦区で、田町・浜松町はランチ需要の厚いオフィス街です。

全体として客単価の高い業態が成立しやすく、内装デザインへの投資が集客・単価に 直結しやすい市場ですが、その分賃料水準も高めです。同じ港区でも「新橋の居抜き」 「青山の路面店」「六本木のビルイン」では物件の状態も求められる内装の方向性も 大きく異なるため、出店したい立地のタイプを踏まえて、近い業態・立地の実績がある 内装会社に相談するのがおすすめです。

港区に拠点を置く内装会社(6社)

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なお、店舗内装の会社は所在地に関わらず23区全域に対応するのが一般的です。 港区以外に拠点を置く会社も含めた全20社は 内装会社一覧からご覧いただけます。

内装費用の目安

飲食店の内装費用は、物件の状態(居抜き/スケルトン)と業態によって大きく変わります。 業態ごとの坪単価の目安は費用ガイドにまとめています。

港区で開業する場合の手続き

飲食店の開業には食品衛生法に基づく営業許可が必要です。東京23区は保健所が区ごとに 設置されており、港区内の店舗はみなと保健所が申請窓口となります。物件が決まったら、 着工前に図面を持参して事前相談しておくと安心です。

近隣エリアの内装会社